沒有一(yī)個(gè)冬天不可逾越，沒有一(yī)個(gè)春天不會(huì)來臨

今年(nián)的12月(yuè)，是2020年(nián)疫情以來餐飲門(mén)店最難熬日子。

“整個(gè)門(mén)店全陽了，開(kāi)業(yè)也沒生(shēng)意”、“外賣單子來了，沒有騎手配送”，甚至供應鏈企業(yè)陽了，物(wù)流配送團隊陽了，不少門(mén)店面臨斷貨。

不過，就(jiù)在上(shàng)周末，進入“陽康期”的城(chéng)市(shì)，終于等來了好消息。

從(cóng)上(shàng)周開(kāi)始，北(běi)京餐飲回暖的消息不斷刷屏朋友(yǒu)圈。

l  北(běi)京逐步開(kāi)啓“複工(gōng)模式”，地鐵也重回往日客流量。北(běi)京地鐵數據顯示，2022年(nián)12月(yuè)26日北(běi)京地鐵客流量達451.99萬人次，同比上(shàng)周增長(cháng)103.99%，所轄線中客流量最高(gāo)的是10号線，達84.77萬人次。

l  據21世紀經濟報(bào)道，12月(yuè)24日到(dào)26日，北(běi)京溫泉娛樂場所、餐廳和酒吧(ba)人氣開(kāi)始回歸；部分适合周末親子活動、家庭娛樂的場所已經人氣滿滿；另外北(běi)京市(shì)内的商超配送運力也已恢複常态化水(shuǐ)平。

l  據新京報(bào)報(bào)道，12月(yuè)24日，北(běi)京朝陽合生(shēng)彙單日客流超10萬，截至24日18時，西(xī)單大悅城(chéng)客流達到(dào)前一(yī)天的2倍，餐飲銷售比前一(yī)日增長(cháng)100%，比上(shàng)周六漲了7倍，銀(yín)泰百貨北(běi)京大紅(hóng)門(mén)店客流大幅上(shàng)漲，恢複往日煙(yān)火氣。

上(shàng)個(gè)周末，正值聖誕，北(běi)京多(duō)個(gè)開(kāi)放(fàng)式商圈出現了“炸街”現象，商場的人群密集提升，熱門(mén)餐廳排起長(cháng)隊，預留等候就(jiù)餐的椅子終于坐滿了人，一(yī)家老小(xiǎo)一(yī)起出來聚餐很多(duō)。餐飲客流回升，相(xiàng)信未來的元旦假期，客流将恢複到(dào)往年(nián)同期的7~8成。

晉中開發區建林小吃店迎著(zhe)好的局勢，也将迎來全面的業(yè)績提升。以晉中開發區建林小吃店北(běi)京區域門(mén)店來說，12月(yuè)24-26日門(mén)店日營業(yè)額從(cóng)日均2000多(duō)元，直線上(shàng)升恢複，目前日營業(yè)額達到(dào)5000+。

疫情影響大于預期，但終要經曆這個(gè)階段

黎明前的黑(hēi)暗(àn)，好過無限循環和不确定性

城(chéng)市(shì)進入“陽康期”

最難的日子，即将過去

歲暮天寒，好馍相(xiàng)伴

讓我們一(yī)起相(xiàng)約美好食光(guāng)