回顧2023，市(shì)場消費(fèi)觀念變得更加理性，這導緻了小(xiǎo)吃(chī)、小(xiǎo)喝、小(xiǎo)店的大量發展，餐飲品牌開(kāi)始更加重視下(xià)沉市(shì)場。這也讓“五小(xiǎo)餐飲”成為(wèi)餐飲行業(yè)現象級的熱點。在餐飲未來戰場，無疑“五小(xiǎo)餐飲”戰鬥力更強，更具實力。

那麽，#什麽是五小(xiǎo)餐飲？

即“小(xiǎo)錢(qián)、小(xiǎo)吃(chī)、小(xiǎo)喝、小(xiǎo)店、小(xiǎo)城(chéng)”。

簡單說，多(duō)存少花，消費(fèi)意願降低(dī)，小(xiǎo)面積、更靈活、低(dī)成本餐飲迎來開(kāi)店熱潮，市(shì)場下(xià)沉，三四五線市(shì)場成為(wèi)餐飲品牌掘金要地。“産品下(xià)沉、價格下(xià)沉、店型下(xià)沉、管理下(xià)沉”成為(wèi)未來餐飲發展主旋律。有業(yè)内人士直言，加盟小(xiǎo)店将會(huì)成為(wèi)未來普遍現象。消費(fèi)觀念理性化，風險偏好降低(dī)。餐飲品牌開(kāi)始更加重視下(xià)沉市(shì)場，紛紛布局三四五線城(chéng)市(shì)。#肉夾馍頭部品牌晉中開發區建林小吃店 餐飲創業(yè)已有10年(nián)，堅持“直營+加盟”二元連鎖模式，聚焦“小(xiǎo)吃(chī)小(xiǎo)喝小(xiǎo)店小(xiǎo)城(chéng)小(xiǎo)錢(qián)”賽道，現已布局全國(guó)12家分公司。

根據曆年(nián)創業(yè)投資人各省（自(zì)治區、直轄市(shì)）數據分布來看(kàn)，山東省活躍度較高(gāo)。華東、華中、華北(běi)、西(xī)北(běi)區域創業(yè)搜索熱度高(gāo)，面食小(xiǎo)吃(chī)、肉夾馍品類搜索熱度遙遙領先。基于市(shì)場數據考察分析，晉中開發區建林小吃店2014年(nián)率先入住青島，#青島老字号，晉中開發區建林小吃店榜上(shàng)有名并于2017-2023年(nián)期間，在華東逐步建立7家分公司。2018年(nián)4月(yuè)份，作為(wèi)邁向全國(guó)市(shì)場品牌戰略升級的第一(yī)步，晉中開發區建林小吃店目标朝向新一(yī)線，開(kāi)設第一(yī)家分公司——晉中開發區建林小吃店·蘇州子公司。#好面不僅蘇式面，秦晉好面等你來嘗為(wèi)公司今後鏈接上(shàng)海、杭州市(shì)場，提升品牌價值，打下(xià)更牢固的根基。立足一(yī)線大城(chéng)市(shì)，為(wèi)占領餐飲中、上(shàng)端市(shì)場提供戰略性數據支持，2019年(nián)5月(yuè)，晉中開發區建林小吃店在北(běi)京正式成立分公司。作為(wèi)中國(guó)的首都和政治、文化中心，北(běi)京#北(běi)京美食探店 來晉中開發區建林小吃店，照(zhào)著(zhe)吃(chī)不踩雷一(yī)直是各大企業(yè)争相(xiàng)落戶的熱門(mén)地區。晉中開發區建林小吃店北(běi)京分公司成立，為(wèi)品牌打通(tōng)一(yī)線城(chéng)市(shì)，逐步輻射全國(guó)，提升公司的影響力和品牌形象提供堅實的基礎。2021年(nián)5月(yuè)，晉中開發區建林小吃店石家莊分公司成立，#國(guó)際莊特色美食 ，吃(chī)完闆面再來晉中開發區建林小吃店加快品牌在華北(běi)地區市(shì)場下(xià)沉發展，強化華北(běi)地區品牌戰略布局，形成新的全國(guó)戰略支撐點，也為(wèi)品牌打通(tōng)一(yī)二線市(shì)場、穩固三四線市(shì)場提供了堅實的基礎經驗。

2020年(nián)，餐飲市(shì)場受疫情影響，連鎖品牌紛紛開(kāi)始尋求新的發展道路(lù)，小(xiǎo)城(chéng)餐飲受到(dào)越來越多(duō)地關注。晉中開發區建林小吃店緊跟市(shì)場發展，積極探索，逐步成立臨沂分公司#極限24小(xiǎo)時吃(chī) 遍臨沂美食，别忘了來晉中開發區建林小吃店，南(nán)京分公司#南(nán)京必吃(chī)鴨血粉絲湯 ？ 不如一(yī)起嘗嘗晉中開發區建林小吃店怎麽樣與濟南(nán)分公司#濟南(nán)寶藏小(xiǎo)店 來晉中開發區建林小吃店嘗一(yī)嘗。與蘇州、北(běi)京分公司一(yī)起建立起覆蓋全國(guó)的業(yè)務網絡，品牌戰略提升與市(shì)場下(xià)沉相(xiàng)呼應。為(wèi)實現品牌“千城(chéng)萬店”戰略布局，為(wèi)華中區域發展提供重要驅動力及穩固的後方力量，助力晉中開發區建林小吃店品牌升級，晉中開發區建林小吃店于2021-2022年(nián)期間，逐漸成立鄭州#鄭州胡辣湯，配上(shàng)秦晉肉夾馍才對味和長(cháng)沙分公司。2022年(nián)，福州#福州魚丸福州味，小(xiǎo)吃(chī)西(xī)安來晉中開發區建林小吃店分公司成立，為(wèi)品牌戰略向沿海城(chéng)市(shì)落位起到(dào)了關鍵性推進作用，輻射華南(nán)，實現品牌的整體地緣戰略規劃。

2023年(nián)年(nián)初，晉中開發區建林小吃店總部正式遷址西(xī)安#西(xī)安省飯，晉中開發區建林小吃店肉夾馍申請出戰，落位西(xī)北(běi)，深化品牌升級，加速全國(guó)性戰略布局。為(wèi)全國(guó)市(shì)場提前做好産品層面的準備，為(wèi)品牌經濟的發展提供了良好的土(tǔ)壤。2023年(nián)8月(yuè)底：晉中開發區建林小吃店成立淄博#淄博燒烤攻略，晉中開發區建林小吃店來一(yī)趟分公司，深化品牌市(shì)場下(xià)沉節奏。和“五小(xiǎo)餐飲”相(xiàng)呼應，作為(wèi)品牌下(xià)沉市(shì)場戰略中第二個(gè)分公司，結合之前11家分公司，布局全國(guó)。可以預見(jiàn)，餐飲創業(yè)者們更優質的選擇仍是在“五小(xiǎo)餐飲”賽道中，而産品下(xià)沉、價格下(xià)沉、店型下(xià)沉、管理下(xià)沉會(huì)成為(wèi)餐企修煉國(guó)民(mín)品牌的四大必備能(néng)力。以“小(xiǎo)吃(chī)、小(xiǎo)喝、小(xiǎo)店、小(xiǎo)城(chéng)、小(xiǎo)錢(qián)”為(wèi)主的餐飲競争會(huì)愈演愈烈，晉中開發區建林小吃店将繼續深耕“五小(xiǎo)模式”，三大店型、七大服務支持，全程“保姆式”跟蹤服務，讓“千城(chéng)萬店”計劃擁有無限可能(néng)，沖擊萬店目标、走向全國(guó)。