許多(duō)肉夾馍加盟商都有這樣的疑惑？“為(wèi)什麽要做外賣？”做外賣會(huì)彌補堂食以外的營收，開(kāi)外賣平台就(jiù)會(huì)出現一(yī)個(gè)問題，門(mén)店的所有信息都是公開(kāi)的，包括價格、産品品類等，所以才會(huì)出現許多(duō)肉夾馍加盟店用内卷耗流量！

流量從(cóng)哪裡(lǐ)來呢(ne)？許多(duō)加盟商認為(wèi)降價就(jiù)可以吸引到(dào)人流量，就(jiù)是自(zì)我優勢。但降價後就(jiù)會(huì)出現一(yī)系列問題。比如：給他便宜兩塊錢(qián)、三塊錢(qián)等等，但對于消費(fèi)者來說更想要的是能(néng)買到(dào)一(yī)個(gè)好的産品要吃(chī)得安心吃(chī)的新鮮，花錢(qián)是次要。畢竟顧客在肉夾馍

加盟店平台消費(fèi)，出了錢(qián)就(jiù)想要買到(dào)等價服務、等價菜品；讓顧客覺得自(zì)己花的值！如果商家出現大幅降價導緻利潤降低(dī)，很可能(néng)會(huì)降低(dī)菜品的原材料成本導緻品質變差。顧客在附近的肉夾馍加盟店點餐後，口味菜品的懸殊會(huì)導緻很大差異化，不好吃(chī)的那家店不僅會(huì)遭到(dào)差評回購率會(huì)大幅下(xià)降。

  外賣平台差評不僅商家能(néng)看(kàn)到(dào)，評價都是公開(kāi)性；這個(gè)差評必然要想辦法去維護，從(cóng)源頭去想辦法解決一(yī)件(jiàn)事(shì)情，即便菜品便宜也應該在保證降價的同時縮減不必要的避免品質降低(dī)，把好的品質給消費(fèi)者，這樣顧客才會(huì)想二次複購！作為(wèi)門(mén)店商家想要别人進店消費(fèi)，還(hái)是想要利潤要考慮清楚，這是雙向的！肉夾馍加盟店價格高(gāo)了會(huì)篩選出一(yī)批不屬于你肉夾馍加盟店的客戶，但你的價值感在，你高(gāo)品質消費(fèi)者在，你的利潤高(gāo)了，你才能(néng)提供更好的品質！

許多(duō)肉夾馍加盟店的餐品很新鮮服務也很周到(dào)，但是還(hái)是會(huì)收到(dào)很多(duō)差評，那麽，引起顧客不滿的的因素到(dào)底有哪些？口味，服務，包裝，等不行，那麽這家店也長(cháng)久不了，外賣平台不涉及堂食服務，那麽，我們要想到(dào)的是，顧客收到(dào)外賣餐品的感受，我們能(néng)做的事(shì)是把餐具漏放(fàng)做到(dào)最低(dī)，出餐效率提高(gāo)減少餐品本身味道因為(wèi)時間問題而變質，  做到(dào)包裝用心，給顧客不一(yī)樣的體驗！