許多(duō)加盟商問二三線城(chéng)市(shì)能(néng)開(kāi)肉夾馍加盟店嗎(ma)？完全是可以開(kāi)的，一(yī)些二三線城(chéng)市(shì)的肉夾加盟店生(shēng)意不錯(cuò)，會(huì)比大城(chéng)市(shì)的店鋪的盈利狀況好很多(duō)。像這種快餐類小(xiǎo)吃(chī)對地域要求是不高(gāo)的，在二三線城(chéng)市(shì)開(kāi)一(yī)家肉夾馍加盟店興許不比一(yī)線城(chéng)市(shì)差；首先在一(yī)線城(chéng)市(shì)的餐飲倒閉率就(jiù)高(gāo)達1%，原因是一(yī)線城(chéng)市(shì)的增長(cháng)在放(fàng)緩，餐飲市(shì)場越來越呈飽和狀态，餐飲品牌的競争是非常激烈的，想把餐飲生(shēng)意做好本來就(jiù)是雪上(shàng)加霜的事(shì)情，其次就(jiù)是一(yī)線城(chéng)市(shì)開(kāi)店的成本是非常高(gāo)的，人工(gōng)成本弄不好就(jiù)占30%～40%，總體的店鋪運營成本無疑就(jiù)會(huì)提高(gāo)，一(yī)線城(chéng)市(shì)開(kāi)店靠的就(jiù)是翻台率，做不好很可能(néng)就(jiù)是一(yī)個(gè)虧錢(qián)的生(shēng)意。還(hái)有就(jiù)是從(cóng)社會(huì)發展角度走，二三線城(chéng)市(shì)的人口增長(cháng)非常的迅猛，中産财富的人口也非常高(gāo)，這就(jiù)證明了有龐大的一(yī)個(gè)消費(fèi)群體。從(cóng)餐飲數據來看(kàn)，二三線城(chéng)市(shì)的人工(gōng)、房租還(hái)有食材，營銷成本就(jiù)遠(yuǎn)低(dī)于一(yī)線城(chéng)市(shì)。從(cóng)以上(shàng)幾點來看(kàn)，肉夾馍加盟開(kāi)在二三線城(chéng)市(shì)要比一(yī)線城(chéng)市(shì)更具有優勢；那麽在二三線城(chéng)市(shì)開(kāi)肉夾馍加盟店需要注意些什麽呢(ne)？

 首先一(yī)個(gè)就(jiù)是你肉夾馍加盟店的裝修布局，門(mén)頭LOGO的字體空隙得體，字體過于緊湊會(huì)影響顧客一(yī)眼看(kàn)上(shàng)去的舒服程度；LOGO字體建議做成LED燈模式，而LED燈的粗細非常重要，燈管過于粗會(huì)模糊字體，過于細會(huì)影響字體飽滿程度，做到(dào)即便在夜晚也能(néng)清晰的看(kàn)出門(mén)店店名，一(yī)個(gè)好的門(mén)頭LOGO會(huì)為(wèi)你的店鋪大大增加人流。包括店内的熱風消毒櫃、圓凳、燈箱等也大有講究！圓凳提高(gāo)翻台率，如果你想讓店裡(lǐ)的翻台率高(gāo)，在前期店鋪布局時就(jiù)要多(duō)設置圓凳，少設置沙發座。你的肉夾馍加盟店内如果有品牌宣傳語的話用燈箱展示效果更好一(yī)些。

  現在餐飲行業(yè)的衛生(shēng)防控越來越嚴，顧客的衛生(shēng)意識越發強，店内的環境衛生(shēng)尤為(wèi)重要，大部分餐飲店把碗筷餐盤放(fàng)到(dào)調料區下(xià)面的公共區域，如果店内放(fàng)置一(yī)個(gè)熱風消毒櫃顯然會(huì)幹淨一(yī)些。既保證了沒有灰塵也做到(dào)了無菌化處理。

【晉中開發區建林小吃店   小(xiǎo)吃(chī)西(xī)安】